Главная Обратная связь Добавить в закладки Сделать стартовой
CHILD DOC - здоровье, воспитание, развитие ребенка

Школьное питание

06.12.12 | Категория: Пора в школу

Школьное питаниеЛето завершилось, на пороге осень и начало учебного года. По статистике, в 2010-2011 учебном году за школьные парты должны сесть более 1,3 миллиона первоклассников. И их родителей, естественно, тревожит вопрос питания малышей в общеобразовательных учреждениях.

Статистика, числа и факты

Детское питание – это большая неувязка для всех городских русских школ. Еще три года вспять главный санитарный доктор страны Геннадий Онищенко озвучивал удручающую статистику: число малышей с недостающим весом посреди школьников возросло втрое и составило 10% от общего числа учащихся русских школ. Совместно с тем, есть и другая крайность, отметил глава Роспотребнадзора, – это ожирение посреди подростков. Главный муниципальный санитарный доктор выделил, что «вопросы питания школьников должны быть повсевременно на повестке денька властей». Потому с 2008 года в 14 субъектах Русской Федерации реализуются экспериментальные проекты по совершенствованию организации питания школьников. На финансирование этих мероприятий в 2008 году было выделено 1,414 млрд рублей.

История реформы

После экономического кризиса 1998 года система дотирования школьного питания в нашей стране серьезно поменялась. Отсутствие финансирования практически переложило ответственность за питание школьников в течение учебного денька с страны на плечи родителей. Напомним, что в 1998 году, по данным Роспотребнадзора, в Рф жарким питанием было охвачено наименее 50% учащихся русских школ. Совместно с тем малыши, которые получили обеды, недополучали белки животного и растительного происхождения, витамины, минеральные вещества и микроэлементы, нужные для правильного роста и развития. В тот же год во всех без исключения школьных столовых был отмечен недочет натуральных товаров. Организация щадящего питания для малышей нездоровых диабетом и приобретенными болезнями ЖКТ вообщем не была налажена. Что принципиально, в самом тяжелом положении оказались учащиеся учреждений исходного проф образования, находящиеся на полном муниципальном обеспечении. Учащиеся в сельской местности в большинстве регионов худо-бедно обеспечивались яичками, овощами, мясом, молоком и маслом за счет сельхозпредприятий. А вот в городках закупка товаров выполнялась школами без помощи других. Нужно ли гласить, что при всем этом покупались самые дешевенькие, физиологически малоценные продукты питания, и к тому же везде практиковалась их закупка на рынках без официальной документации, подтверждающей ее безопасность.

Такая ситуация не могла не отразиться на состоянии здоровья школьников. По данным РАМН, в 1998 году число малышей с недостатком массы тела возросло в 1,5 раза, частота выявления многофункциональных отклонений возросла на 20%, более чем у 25% школьников-подростков была отмечена задержка созревания, а 75% выпускниц окончили школу с приобретенными болезнями.

В 2000 году каждый 3-ий ребенок в возрасте 6 лет не был готов к периодическому обучению в школе. У 50% малышей школьного возраста отмечались отличия в развитии опорно-двигательного аппарата, 30% малышей имели нарушения сердечно-сосудистой и дыхательной систем, а около 70% малышей мучались от гиподинамии (недочет движения).

В ноябре 2003 года дело, в конце концов, двинулось с мертвой точки. Осенью состоялось заседание рабочей группы по вопросам охраны здоровья малышей при Правительственной комиссии по охране здоровья людей. Минобразования, Минздраву, Минсельхозу, Минтруда, Минэкономразвития и Минфину вместе с органами исполнительной власти было доверено проработать вопрос совершенствования системы организации питания школьников, и приготовить план соответственных мероприятий. В итоге принятых мер, охват жарким питанием учащихся школ в 2005 году составил 62,9%, тогда как в 2003-м году этот показатель чуть дотягивал до 57%. Не считая того, по настоянию госсанэпидслужбы из ассортимента школьных буфетов были исключены газировки, тонизирующие напитки, чипсы, сухарики, жвачки и другие более вредные продукты.

До ближайшего времени в нашей стране ведущим федеральным документом, определяющим главные принципы организации оптимального питания учащихся, являлся Приказ Министерства торговли СССР от 26 декабря 1986 года № 315 «О методических указаниях по организации оптимального питания учащихся в общеобразовательных школах». Только не так давно на федеральном уровне были изданы СанПиН 2.3.2 1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» и СанПиН 2.3.2.1940-05 «Организация детского питания». Да и они, к огорчению, не дают ответа на многие организационные вопросы школьного питания в новых социально-экономических критериях.

От теории к практике

Нехорошие оценки современного питания русских школьников подтверждаются данными исследований, проведенных многими профессионалами. Как узнали спецы, базисное питание малышей и подростков школьного возраста нередко характеризуется не только лишь недочетом питательных веществ, да и ухудшением структуры и баланса хим состава дневных наборов пищевых товаров.

Спецы обусловили главные диетические нарушения у русских малышей школьного возраста, в которые вошли несоблюдение режима питания и питьевого режима, несоблюдение хороших соотношений меж основными ингредиентами еды, излишек рафинированных товаров, обычных (более вредных) углеводов и животных жиров, недостаток растительных масел, ненасыщенных жирных кислот и фосфолипидов, гетерополисахаридов и клетчатки, витаминов группы В, витаминов А, С, Е, серосодержащих аминокислот, молочнокислых микробов, пребиотиков и пробиотиков, также пищевых антиоксидантов. Не считая того, отмечены нарушения в количестве и соотношении поступающих с едой минеральных частей.

На практике, по воззрению профессионалов, только 30-50% учащихся школ по стране получают горячее питание. В большинстве же общеобразовательных учреждений имеет место недостаток кисломолочных товаров, натуральных соков, рыбы, мясных товаров, сливочного масла, овощей, фруктов и яиц. В 24% школьных завтраков отмечено недостающее количество или полное отсутствие витамина С.

Так что, невзирая на явную значимость трудности рационального питания для поддержания здоровья школьников и понижения риска появления у их острых и приобретенных болезней, данному вопросу в нашей стране уделяется очень не достаточно внимания.

Питание для льготников

Так как в стране наблюдается острый недостаток правильных обедов и завтраков для школьников, еще острее стоит неувязка питания для льготных категорий учеников. На данный момент любая школа, а поточнее, ее управление, без помощи других определяет категории малышей, нуждающихся в бесплатном питании, согласно выделенным школе экономным средствам. Обычно, к категории социально незащищенных относятся дети-сироты, малыши, живущие с опекуном, инвалиды, малыши из неполных семей (родители-одиночки, семьи, потерявшие кормильца и предки, состоящие в разводе, но не получающие алиментов). При этом последняя категория (не получающие алиментов), скоро себя исчерпает, судя по тому, как рьяно взялись за работу русские судебные приставы.

Для того чтоб вашему ребенку предоставлялось льготное питание в школе, нужно оформить заявление на имя директора школы и представить ему копии документов, подтверждающих вашу льготную категорию.

По всей стране учащиеся с 1 по 4 классы обеспечиваются бесплатными завтраками, обеды – уже за средства. С 5 по 11 класс – питание платное за средства родителей. Дети-льготники обеспечиваются бесплатными завтраками и обедами с 1 по 11 класс.

Школьный завтрак либо домашняя пища

На 1-ый взор ответ предельно ясен – домашняя пища всегда лучше и полезнее, а не считая того, учитывает пищевые предпочтения каждого определенного малыша. Но на практике дело обстоит чуть по другому. Многие малыши просто смущяются приносить завтрак с собой. Решать этот вопрос со своими детками родителям предстоит без помощи других. Растолкуйте собственному ребенку, что домашняя пища намного лучше школьной, а не считая того, бережно уложенный в портфель матерью либо отцом пакет с пищей – это свидетельство любви и заботы о ближнем, чего многие другие малыши могут совсем не знать.

(голосов:12)
Похожие статьи:
Школьное питание
Школьное питание
Лето закончилось, на пороге осень и начало учебного года. По статистике, в 2010-2011 учебном году за школьные парты должны сесть более 1,3 миллиона
В школьных столовых воспретили окрошку, квас и пирожные
В школьных столовых воспретили окрошку, квас и пирожные
Глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко утвердил новые санитарные требования к питанию школьников и учащихся колледжей и ПТУ, докладывает Интерфакс.
article 82
article 82
В Денек защиты малышей активисты Гринпис пришли к Министерству здравоохранения РФ с требованием запретить внедрение ГМО в детском питании. Инициативу
С марта столичных школьников начнут инспектировать на наркотики
С марта столичных школьников начнут инспектировать на наркотики
В ряде школ Москвы с марта 2011 года начнутся пилотные добровольческие обследования учеников на употребление наркотиков. Об этом поведал РИА Анонсы
Малыши по всему миру некорректно завтракают
Малыши по всему миру некорректно завтракают
Завтраки малышей по всему миру нередко содержат очень много сахара и жира и не достаточно нужных витаминов и минеральных веществ, предупреждают
Комментарии к статье Школьное питание :
Новое на сайте
Реклама на сайте
Реклама
По вопросам размещения на сайте обращайтесь к администратору. Почта egomischin@yandex.ru
Copyright © 2012-14 Здоровье и воспитание детей
  Яндекс.Метрика